Podstawczaki jadalne

Wśród podstawczaków znajduje się wiele grzybów jadalnych . Należą do nich — oprócz borowika i pieczarki — np. rydz, pieprznik jadalny, czyli kurka, gołąbek i opieńka jadalna. Grzybnia opieńki, przerastająca butwiejące drewno, odznacza się zdolnością świecenia.
Wiele jednak gatunków podstawczaków ma właściwości trujące. Należą do nich np. różne gatunki muchomora, tęgoskór pospolity czy borowik szatański . Właściwości trujące tych grzybów zależą od związków zawartych w komórkach strzępek, stanowiących przeważnie bardzo silne trucizny.
Mikoryza. Do podstawczaków należy wiele gatunków grzybów, współżyjących z korzeniami roślin wyższych. Takie oto zjawisko współżycia nazywa się mikoryza.